Sándwich de pavo y garbanzo

Preparación

1. PARA EL HUMUS
   En una licuadora o procesador de alimentos mezcla los garbanzos previamente cocidos, el jugo de limón, el agua y el aceite de oliva; condimenta con ajo molido y sal y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
2. PARA EL SÁNDWICH
   En una sartén con aceite caliente pon a freír los cubos de pavo hasta que queden ligeramente dorados por todos lados; condiméntalos con las especias y reserva.
3. Para armar tu sándwich, esparce una capa generosa de humus en las dos caras del pan; luego, en la base del sartén, pon las hojas de lechuga, el tomate y la cebolla.
4. Enseguida agrega las tajadas de queso y los cubos de pavo y, por último, la otra tajada de pan.
5. Sirve y disfruta de un espectacular sándwich con todo el Sabor.